En Marzo, recibimos la visita de Matilde Bonnasrd del equipo
Envol Vert, junto con Solen Menguy de la fundacion Maisons
du Monde, con el objetivo de conocer de cerca, el proceso
que lleva el proyecto de Bosque seco tropical en la comunidad
de Ovejas.
Inicialmente, se recorrio la parcela de la familia Cardenas,
donde se dialogo con la comunidad acerca del trabajo que se
realiza los viveros, asi como del desarollo que han tenido en
los ultimos años las siembras agroforestales y los corredores de
conservacion .
Posteriormente, en la vereda Villa Colombia, se realizon un
converdatorio con los representantes de diferentes viveros,
para dar a conocer la mision y el trabajo con Envol Vert de
dicha fundación. Tambien se abrio un espacio para que los
integrantes compartiran desde diferentes puntos de vista, sus
viencias en el proyecto.
La fornada finalizo, con un recorrido por la planta de
procesamento de Guáimaro, en el que Solen pudo conocer
sobre el proceso de obtencion de Harina de este fruto,
mediante una pequeña demostración la tostion, por parte de
los miembros de la comunidad.