Se realizó una capacitación sobre la transformación del guáimaro, la oportunidad para presentar los resultados de la cosecha y la transformación que ocurrió en 2019 comparada a los resultados de otros proyectos. Más bien, esa capacitación permitió presentar el proceso administrativo que se va a implementar en las próximas semanas del año. La finalidad es poder formalizar su tiempo laboral y los costos de producción y de venta, para a largo plazo encargarse de eso como asociación de campesinos. Los campesinos degustaron unas galletas de guáimaro de la panadería Arbol del Pan de Bogotá hechas gracias a la harina producida.

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Une formation a eu lieu sur la transformation de Noyer Maya, l'occasion de présenter les résultats de la récolte et la transformation survenue en 2019 par rapport aux résultats d'autres projets. Cette formation a plutôt permis de présenter le processus administratif qui va être mis en place dans les prochaines semaines de l'année. L'objectif est de pouvoir formaliser leur temps de travail et les coûts de production et de vente, pour y faire face en tant qu'association paysanne sur le long terme. Les agriculteurs ont dégusté des biscuits de Noyer Maya de la boulangerie Arbol del Pan à Bogotá à base de la farine produite.