La producción de flor de Jamaica se inscribe en la
implementación de sistemas agroforestales por la protección
del bosque seco tropical. La planta crece perfectamente en el
clima tropical y requiere poca labor: se adapta a cualquier tipo
de suelo, es resistente a las sequías y enfermedades. Su
cultivo es anual y la flor permite fabricar productos como jugo.
Se inicia la siembra en junio. Se cosecha entre diciembre y
enero, al inicio del verano secar la flor. Después de unos días
cuando la flor ya está seca, se puede consumir.
En el municipio de Toluviejo, seis participantes cultivan la flor
de Jamaica. En 2023 trataremos involucrar otros núcleos
familiares ya que el cultivo de flor de Jamaica se presenta como
una oportunidad de empoderamiento de las mujeres. La
administración del proceso de comercialización tal como la
cosecha por las mujeres podría ser una fuente de ingresos
directa para ellas.