Ahora que las semillas de orejero fueron colectadas en el bosque y secadas, ¿cómo se pueden aprovechar?
Algunos ya hicieron humus, pero esta vez, se intentó otra cosa. Antes, hay que recordar que orejero es una semilla muy dura, que necesita ponerlos en remojo 48 horas para poder utilizarlas. 9 mujeres y hombres de 3 comunidades del municipio de Toluviejo (Coraza, La Venta y Varsovia) participaron a la capacitación de dulce de orejero, organizada por Envol Vert.
El dulce era algo que conocían perfectamente ya que tienen costumbre de hacerlo con otros productos, pero orejero, nunca. Al principio, tenían dudas sobre el resultado porque el orejero tiene un olor fuerte y distinto a lo que se conoce. Sin embargo, tras haberlo hecho con leche de coco casero, fue un éxito por parte de los participantes y la comunidad.

Maintenant que les graines de orejero sont récoltées dans la forêt puis séchées, comment pouvons-nous les utiliser ?
Quelques-uns ont déjà fait du humus, mais cette fois-ci, on a testé autre chose. Avant, il faut rappeler que les graines de orejero sont très dures et qu’il est nécessaire de les laisser tremper 48h afin de pouvoir les utiliser. 9 femmes et hommes de 3 communautés de la municipalité de Toluviejo (Coraza, La Venta et Varsovia) ont participé à la formation de crème de orejero organisée par Envol Vert. Les communautés ont l’habitude de faire des crèmes avec d’autres ingrédients, mais avec du orejero, jamais. Au début, les participants étaient un peu mitigés sur le résultat car l’orejero sent fort et différent de ce qu’ils connaissent. Néanmoins, après l’avoir fait avec du lait de coco fait maison, ce fut un réel succès de la part des participants et de la communauté.