Sur la colline du village antique de Dougga, le verger d’olivier d’Adel produit une fine huile d’olive aux gouts très fruité et prononcé, soucieux des enjeux du changement climatiques, nous avons opter a installer une haie multi espèces sur le bord d’un Oued qui délimite l’oliveraie avec des caroubiers et des figuiers