L'école supérieure de l'agriculture de Mateur est une école de l'enseignement supérieur spécialisée dans l'élevage.
En collaboration avec l'équipe pédagogique, un club environnement se réuni tous les mois réunissant les étudiants et en proposant des thématiques liées à l'environnement et à la biodiversité dans le cadre de Travaux Pratiques, mais aussi dans le cadre de soties sur le terrain