Las Orquídeas es una de las fondas con mayor arraigo y tradición en la Ruta del Sabor. Su propietaria, Doña Oralia es considerada una experta en la cocina serrana y ha recibido una larga lista de reconocimientos. Su interesante mezcla de sabores utilizando ingredientes locales y frutos silvestres de temporada le ha permitido participar en diversos espacios dedicados a la cocina tradicional, por lo que ella y su fonda han aparecido en reconocidas revistas de viajes y gastronomía. En su cocina se elaboran diversos platillos, desde cecina a las brasas, revoltillo de huevo o huevo en hoja de plátano, carne de cerdo en salsa verde y queso fundido acompañados de frijoles de la olla y con el toque especial de la cocina a la leña. Entre los meses de marzo a mayo es posible encontrar platillos con flores de temporada como flor de sábila y maguey (chiveles), pemoches o flor de izote (yuca), para disfrutar de estos platillos es mejor reservar tu espacio con anticipación.