Del 23 al 26 de agosto del 2018 se llevó a cabo la nueva Edición de la feria Sabor Barranquilla, la cual sigue al día de hoy el segundo evento más importante de la ciudad de Barranquilla, después de su famoso carnaval.

En sus 10 años, Sabor Barranquilla ha reunido durante cuatro días lo mejor de la gastronomía local, nacional e internacional consolidándose como una de las ferias gastronómicas más importantes del Caribe y el país.

Gracias a la gobernación del Atlántico y a la cruz roja, la cual organiza el evento; la ASOCALIM, asociación de campesinos de los límites, ubicada en el municipio de Luruaco, departamento del Atlántico, pudo participar a la feria a fin de promover los diversos y exquisitos productos gastronómicos agrícolas o naturales locales y tradicionales transformados por sus afiliados. Como siempre, el árbol de guáimaro, símbolo del proyecto llevado por la ASOCALIM y la fundación Envol Vert, tuvo un gran éxito debido a sus múltiples propiedades alimenticias, las cuales generaron un gran interés por parte de los visitantes. Los productos alimenticios naturales y saludables siendo más y más apreciados en las ciudades grandes de la costa Caribe, el guáimaro ya se puede inscribir como productos de interés en este sector del mercado.

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Du 23 au 26 août 2018, s’est déroulée la nouvelle édition de la feria de Sabor Barranquilla, laquelle continue au jour d’aujourd’hui à être le second événement le plus important de la ville de Barranquilla sur la côte caraïbe colombienne, juste après son fameux carnaval.

Durant ses 10 ans, Sabor Barranquilla a réuni sur 4 jours le meilleur de la gastronomie locale, nationale et internationale se renforçant sa réputation comme une des ferias gastronomiques des plus importantes des caraïbes et du pays.

Grâce à l’institution gouvernementale du département de l’Atlántico et à la croix rouge, laquelle organise l’évènement; la ASOCALIM, association d’agriculteurs de Los Limites, située dans la municipalité de Luruaco, département de l’Atlántico, a pu participer à la feria afin de faire reconnaitre les divers et exquis produits gastronomiques agricoles ou naturels locaux et traditionnels transformés par ses membres. Comme toujours, l’arbre nommé Noyer Maya, symbole du projet mis en place par l’ASOCALIM et Envol Vert, eu un grand succès et a généré un grand intérêt auprès des visiteurs de par ses multiples propriétés alimentaires. En effet, les produits alimentaires naturels et sains sont de plus en plus appréciés dans les grandes villes de la côte Caraïbe colombienne, laissant le noyer maya se faire sa place comme produit d’intérêt au sein de ce secteur du marché.