La flor de Jamaica se ha incorporado en los cultivos de agroforestería debido a su adaptación al clima costero caribeño colombiano, siendo una planta de sol.
A nivel ambiental, promovemos un cultivo orgánico, utilizando insumos bio-orgánicos y abonos naturales, evitando el uso de productos químicos en todas las etapas, desde la siembra hasta el secado.
En el aspecto económico, es un cultivo altamente rentable. Requiere poco trabajo durante su crecimiento, excepto en el manejo de posibles plagas. Sin embargo, la cosecha demanda mayor dedicación, ya que cada flor debe ser cortada y despepada manualmente.
Además, la flor de Jamaica está en auge tanto en el mercado nacional como en el internacional, utilizada en infusiones, jugos y paletas. En términos nutricionales, posee propiedades antioxidantes, lo que la convierte en una opción valiosa para la seguridad alimentaria.
Este trabajo forma parte de las iniciativas de alternativas económicas y desarrollo local que la Fundación Envol Vert lleva a cabo junto a las comunidades de Toluviejo.
La fleur d'hibiscus a été incorporée dans les cultures agroforestières car elle s'est adaptée au climat côtier des Caraïbes colombiennes, étant une fleur solaire. Au niveau environnemental, nous privilégions la culture biologique avec des engrais bio-organiques, c'est-à-dire sans produits chimiques tout au long du processus, du semis au séchage. Sur le plan économique, c’est une culture rentable. Peu de travail est requis sur la plante, hormis la gestion d’éventuels ravageurs. La partie importante du temps est celle de la récolte, car chaque fleur doit être coupée egrainée. De plus, c'est un produit en essor sur le marché national et international pour la confection d'infusions, de jus ou de glaces. Enfin, sur le plan nutritionnel, elle possède des propriétés intéressantes comme des antioxydants, qui répondent aux enjeux de sécurité alimentaire.
Un projet sur les alternatives économiques et le développement économique réalisé par la Fondation Envol Vert avec les communautés de Toluviejo.