Dschungelkakao aus Guatemala - from tree to bar
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Published 29. Oct 2019 by michael in
GeorgiaRamon
Übergabe der Kakaobohnen an GeorgiaRamon

Dort werden die Kakaobohnen anschließend geröstet und gebrochen. Beim Brechen werden die Schalen entfernt und die Kakaobohnen in kleine Stücke zerbrochen. Die kleinen Kakaostücke werden auch Kakaonibs genannt.