Estamos convirtiendo una finca de regadío de almendro y olivoen un bosque comestible. Durante el establecimiento favorecemos praderas de vegetación espontánea, para que las plantas decompacten, abonen y enriquecen el suelo de humus, estructura, vida y nutrientes. Más adelante quiero trabajar con el pastor de la vega siguiendo un régimen de pastoreo regenerativo.